第51期10月例会 「講演会」 平成23年10月13日(木)18:30 出席31名
企業研究会10月例会は体験型例会としまして座禅会、江戸ヤスリ、そして今回は大塚桂三先生を講師としてお招きし、題して「そば打ちをしよう」を開催しました。なかなか普段料理などしない我々としましては、そば打ち独特の用語など、また調理道具類に四苦八苦でしたが、大塚先生の大変分かりやすい説明やギャグなどですすめていくうちに、そばのいい香りがしてきまして賑やかに行うことが出来ました。また今回も田中代表の器用さが?際立つ結果になりましたが、皆様も自分自身が打ったそばを持ちかえり食べてみたのではないでしょうか。また例会終了後、懇親会にも大塚先生をはじめ、たくさんの方がご参加頂きありがとうございました。新潟県魚沼市に立ち寄った際には そば処「よしみや」で大塚先生の美味しいお蕎麦を味わってみては、いかがでしょうか。
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